Truco para que vuestros hijos coman verdura

Descubre el hummus con crudites. Tus hijos comerán verduras y legumbres de forma sana y divertida.

Miniatura

Ya vimos en otro de nuestros post recetas para los niños antiverduras. Hoy os daremos otros trucos para aquellos niños que no comen verdura.

Antes de poneros a cocinar, os recordamos que es importante que los niños participen en todo el proceso, porque eso hace que tengan más ganas de probar ingredientes nuevos.

Hummus con "crudités"

Es una receta bastante fácil y divertida. "Dipear" es algo que a los niños les suele gustar bastante. Con esta idea conseguiremos que coman verduras y también legumbres, así que estaremos matando dos pájaros de un tiro y ayudando a que tengan una dieta equilibrada según el consejo de los especialistas en nutrición.

Aunque el hummus lo venden preparado y se ha puesto bastante de moda, os recomendamos que probéis esta receta casera 100% natural. Los ingredientes son los siguientes:

  • Un bote de garbanzos cocidos (400 gr)
  • 1 ajo mediano
  • 60 ml de agua
  • 40 gr de sésamo tostado
  • 30 ml de zumo de limón
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • sal al gusto
  • Opcionalmente podéis incluir una cucharadita de salsa Tahine
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y un pellizco de pimentón dulce (esto al servir)
Receta Hummus2.jpg

Preparación del hummus con crudites

Para prepararlo, hay dos opciones. Si se tiene thermomix, solo tendremos que poner todos los ingredientes dentro del vaso (menos los que hemos al final para poner al servir) y programar 1 minuto a velocidad progresiva de 1 a 5. Si no tenémos thermomix, utilizaremos nuestra batidora hasta que quede una especie de puré bastante espeso. Para terminar hay que servirlo en un recipiente y echar la cucharada de aceite de oliva virgen extra y un pellizco de pimentón dulce.

El siguiente paso será lavar y partir las verduras y comenzar a comerlo. Un truco puede ser partir el calabación y la zanahoria en palitos y el brócoli en arbolitos.

En DKV queremos concienciar sobre la obesidad infantil y mejorar los hábitos saludables desde la infancia para lograr y mantener entre otros objetivos un peso ideal.

Comentarios