Ideas para organizar un picnic con niños

Cuando llega el buen tiempo nos apetece realizar actividades al aire libre con niños. Una de las opciones es planificar un día en el parque o en el campo y disfrutar en familia de un rico picnic.

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Disfrutar de un día de picnic durante los días de primavera y verano puede ser gratificante para toda la familia. Además, con un poco de organización es más sencillo de lo que parece. En este artículo te damos algunas ideas de comidas y bebidas fáciles de preparar y transportar para llevarlas de excursión y que no pierdan su sabor y nutrientes.

Aparte de divertirnos, estas actividades familiares fomentan la unión y el diálogo entre los miembros de la familia y los más pequeños aprenden a disfrutar y cuidar de la naturaleza. Es una oportunidad perfecta para inculcar a los niños valores de respetar y a valorar la naturaleza.

No necesitamos más que una cesta de picnic, unas cuantas opciones para comer y beber y una mantita para tumbarnos a descansar en el césped. 

Opciones de menú para un picnic con niños

Es importante elegir recetas sencillas que no supongan mucho tiempo de preparación. Conviene además optar por alimentos frescos y ligeros para días calurosos.

Una buena idea sería preparar aperitivos para picar, es una buena forma de entretener a nuestros hijos mientras montamos la mesa. En cuanto a las bebidas, es importante llevar agua fresca, zumos, batidos de frutas y refrescos sin gas para los niños.

  • Pasteles salados. Una quiche o una empanada de atún son platos sencillos y que se pueden tomar fríos. Son fáciles de llevar y no necesitamos cubiertos.  
  • Las ensaladas frescas de pasta, de arroz o cuscús son otra opción muy recomendada ya que son platos muy completos y que son susceptibles de mezclar con muchos alimentos (atún, jamón, huevo duro, vinagretas, tomate, palitos de cangrejo, frutas frescas como la piña o la manzana, etc. El único 'pero' son las salsas con las que acompañemos estas ensaladas. Si optas por la mayonesa o salsa rosa,  es mejor añadirlo en el momento de ser consumidas.
  • La tortilla de patata es algo que nunca falla. Son fáciles de transportar, gustan a casi todos y se pueden tomar a temperatura ambiente.
  • Embutidos. Podemos llevar una cesta con variedad de quesos, jamón serrano, pavo, lomo, etc. Y si además nos llevamos un bol con tomate recién rallado y rebanadas de pan de hogaza, seguro que agotamos existencias.
  • Los sándwiches de pan de molde son ideales para un picnic con niños. Combinaciones simples de jamón y queso, atún con pepinillo o alguno más elaborado con rúcula, salmón, queso de untar, etc.
  • Los frutos secos también pueden ser una buena opción. Son un snack saludable, energético y que nos sacia al apetito. (Nueces, almendras, avellanas, pistachos, etc.)
  • Como postre una de las mejores opciones es la fruta. Es cómoda de transportar, limpiar y comer. Además es una opción para hidratarnos y son muy saludables. Podemos incluso preparar una macedonia con diferentes frutas de temporada o llevar batidos de fruta caseros. Para los golosos, un flan casero o tartas sencillas de queso o bizcochos de zanahoria son una buena opción. 
  • Aparte de llevar bebidas frescas para todos (agua, zumos, refrescos, cerveza para los adultos, etc) Podemos preparar un termo con café o té con limón y mezclarlo con hielo para la sobremesa.

Utensilios necesarios

  • Manta para tumbarnos en el suelo.
  • Cesta.
  • Cuchillo de sierra para cortar el pan.
  • Platos y cubiertos de plástico.
  • Ensaladeras o platos hondos para las ensaladas.
  • Servilletas de papel.
  • Paños de cocina (de tela).
  • Nevera con hielo para mantener frescas las bebidas.
  • Bolsas para recoger la basura.
  • Termo con el café o té frío.

Tanto si vais a hacer el picnic en un parque como en el campo, es importante elegir un lugar idóneo, con sombra y cerca de una fuente (si hay) y revisar dónde podemos tirar luego los desperdicios. No os olvidéis de llevar varias bolsas de basura para los diferentes recipientes (plástico, vidrio, residuos de comida, etc.)