Receta saludable: brócoli con semillas de sésamo

El brócoli es un alimento con muchos beneficios. Hoy lo vamos a cocinar junto con semillas de sésamo, una buena fuente de omega-6

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Brócoli con semillas de sésamo

Hoy vamos a cocinar una receta saludable, muy fácil de preparar. Se trata de mezclar un alimento tan sano como el brócoli con semillas de sésamo.

Prepara esta receta saludable para dos personas con las siguientes indicaciones.

Ingredientes:

  • 2-3 tallos de brócoli
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Semillas de sésamo (puedes sustituir el sésamo por piñones)
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración del plato

  1. Lavar el brócoli con agua a chorro. Separar la parte superior del tallo y cortarlo todo en trozos.
  2. Calentar aceite en una sartén, añadir todo la verdura y saltear unos 2-3 minutos.
  3. Añadir agua, tapar y dejar hervir 3-5 minutos hasta que estén blandos pero algo crujientes.
  4. Espolvorear las semillas de sésamo, say y pimienta al gusto.

Información nutricional (por persona)

  • Calorías150 kcal
  • Hidratos de carbono: 6 gramos
  • Proteínas: 10 gramos
  • Grasas: 20 gramos
  • Fibra: 5 gramos
  • Tiempo de preparación de los alimentos (lavado, corte, pelado): 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 8 minutos
  • Tiempo total de la receta: 18 minutos

Es un plato perfecto como acompañamiento de carne o pescado. Si quieres que sea algo más contundente, puedes añadir arroz hervido o frutos secos, que puedes tostar.

Imagen | churl han

Etiquetas: Alimentación